Segundo semestre 2018

ABIERTO PLAZO DE MATRÍCULA

205 horas

Este profesional realiza todas las tareas propias del servicio de restaurante y bar utilizando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de bebidas.

Características

  • Formación eminentemente práctica impartida por profesionales del sector.
  • Prácticas profesionales no laborales en empresas.
  • Posibilidad de beca de desplazamiento y alojamiento.
  • El equipo educativo de la Escuela programa las actividades adecuando los contenidos y metodología a las diferentes necesidades grupales e individuales.
  • El profesorado que participa en el curso combina formación y experiencia en el sector profesional con experiencia docente.
  • El aprendizaje se plantea de forma dinámica, globalizada y a través de la experimentación y la participación directa.

Parte Teórica:

  • Inicio/Fin: 25 de septiembre al 31 de octubre 2018
  • Duración: 125 horas
  • Horario: Lunes a viernes 9:00-14:00h.

Parte Práctica:

  • Inicio/Fin: A partir del 15 de noviembre 2018
  • Duración: 80 horas

Objetivos

Este curso pretende capacitar al alumnado sin experiencia ni formación en hostelería, para el desarrollo de las habilidades profesionales básicas necesarias en el puesto de trabajo correspondiente. Para ello se potenciarán, paralelamente a la formación técnica, capacidades personales y sociales que aumenten su nivel de autonomía e inserción socio-laboral.

Contenidos

  • Conocimiento básico del material de hostelería y su uso.
  • Servicio de mesa y servicio de bandeja.
  • Cafetería.
  • Vino y cerveza.
  • Bebidas sin alcohol y combinados.
  • Tipos de servicio, montaje de mesas, transporte de platos y atención al cliente.

El profesorado que participa en el curso combina formación, experiencia docente y experiencia en el sector profesional, planteando el aprendizaje de forma dinámica, globalizada y a través de la experiencia y la participación. El equipo educativo de la Escuela programará actividades adecuando los contenidos y metodología a las diferentes necesidades grupales e individuales.

Durante el curso se realizarán actividades extraescolares deportivas y de ocio adaptadas a las características e intereses de los alumnos y alumnas.

Cada alumno y alumna recibirá orientación laboral de manera individual, mediante un itinerario sociolaboral durante el curso. Este itinerario continuará durante los seis seis meses posteriores al curso.

Requisitos

  • Tener entre 16 y 24 años.
  • Residir en Castilla y León.
  • Estar inscrito en el Registro Nacional de Garantía Juvenil (la Escuela facilita el trámite).

Información

  • Teléfono: 600 406 943 Si resides en las provincias de León, Zamora, Palencia, Valladolid o Burgos.
  • Teléfono: 607 953 355 Si resides en las provincias de Salamanca, Soria, Segovia o Ávila.
  • Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

ESCUELA JUAN SOÑADOR Paseo del Parque, 2 24005 León

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